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家庭无土栽培蔬菜 阳台种植萝卜苗营养价值和种植流程

种植技术 / 2015-03-10 / 代号小冷 / 5721℃

萝卜苗又称娃娃缨,含有丰富的维生素和矿物质、微量元素,其性微凉味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。萝卜苗色泽淡雅,常用拌、炒、爆、煮等方法制成菜肴,也可以直接蘸酱等食用。萝卜苗是一种防癌的“良药”,一般常食萝卜苗的人不会得癌症。老人或孩子也可操作。真正做到无土栽培。 

 生产简便,操作简单,每天只需2分钟。亲自种植,不会添加任何营养素(激素),真正做到绿色、健康。

家庭种植芽苗菜的简便流程如下:

1、播种。将萝卜种子均匀放到铺垫有保湿纸的育苗盘中,散平不重叠为宜。保湿纸用质量好点的卷纸(三四层)即可;育苗盘可以是盘子、水果筐、奶粉盒、牛奶箱等。

2、洒水。用喷水壶或毛刷蘸水均匀喷洒,水要充分浸湿纸巾,但不积水或有少许积水。

3、覆盖报纸,每天往种子上喷洒2-3次清水,1-2天即可出苗。

4、每天继续喷洒2-3次清水,第三天如下图,白色的毛茸茸的是萝卜苗的芽根。

5、此时可不再覆盖报纸,充分见光,第四天长势如下图:

6、每天继续喷洒2-3次清水,第五天如下图:继续洒水,第六天如下图:继续洒水,第七天如下图:哈哈,可以采收了!种的开心,吃的放心,玩的舒心!
芽菜包括种芽菜和体芽菜。种芽菜由种子萌发形成的芽苗菜,如豆芽苗、萝卜芽苗;体芽菜则是直接在植株上长出的“芽”、“梢”、“尖”、“头”等,如香椿 芽、豌豆尖、枸杞苗、花椒芽、竹笋。种芽菜,菜体幼小、鲜嫩、清洁,生长期短,一般一至两周。生虫生病概率小,不使用农药。口感鲜嫩,“超”营养,吸收 快,无污染。
从营养成分上来说,芽菜含有丰富的维生素 A 、 B 、 C 、 E 和矿物质,特别是磷的含量丰富。萝卜芽中的维生素 A 含量相当於大白菜 的 10 倍;豆芽、香椿芽、萝卜芽中的维生素 C 含量,也比我们平时吃的番茄、黄瓜等蔬菜高出很多。 

从中医的角度来说,不同的芽菜还有不同的保健作用。萝卜苗性微凉,味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。

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